Après une formation scientifique et horticole, Géraldine Fortin a étudié l'architecture des jardins et du paysage en Belgique. Elle est également diplômée du master « jardins historiques, patrimoine et paysage » de l'école nationale supérieure d'architecture de Versailles et de l'université de Paris I Panthéon-Sorbonne.
Depuis 1996, elle travaille sur des projets paysagers en France et à l'étranger. Elle a collaboré avec plusieurs agences, notamment avec le paysagiste Louis Benech sur des projets de grande ampleur. Elle conçoit des terrasses, des parcs et jardins et conduit des études sur des sites d'intérêt historique.
Ses compositions intègrent les capacités d'entretien du jardin. Son approche cherche à s'harmoniser avec l'environnement et à comprendre l'esprit des lieux afin de les réinterpréter selon leur vocation présente.
Membre de la Fédération Internationale des Architectes Paysagistes (IFLA-ICOMOS).